About us

CHI SIAMO E COSA FACCIAMO

Siamo esploratori poco convenzionali, creatori caotici e credenti pazzi con passioni forti ma realiste nel combinare cibi, tecnologia e design per aiutare le persone a mangiare in modo più salutare. Amiamo ciò che facciamo e cerchiamo costantemente di rendere il nostro mondo un posto migliore, un piatto e una merenda stampati freschi per volta. Siamo Natural Machines, i creatori di Foodini. Vero cibo, stampato fresco.

AboutUs Team Emilio Sepulveda Cofounder Natural Machines

Emilio Sepulveda

COFONDATORE & DIRETTORE GENERALE (CEO)

Emilio ama esplorare utilizzi alternativi della tecnologia al di là del suo utilizzo originale – il che in parte spiega perché ha pensato che la stampa 3D potesse essere applicata al cibo. È preoccupato per la salute delle persone in generale, e ha sempre pensato che creare robots potrà aiutare gli esseri umani a migliorare il loro stile di vita.

AboutUs Team Lynette Kucsma Cofounder Natural Machines

Lynette Kucsma

COFONDATRICE & DIRETTRICE GENERALE DI MARKETING (CMO)

Lynette è appassionata di salute, tecnologia, e del “fare la cosa giusta”, e crede che mangiare in maniera salutare migliori le persone fisicamente, emozionalmente, ed intellettualmente – e perciò, l’intera qualità di vita ne giovi. È onorata di essere stata nominata dalla CNN come una delle sette “supereroine della tecnologia” da tenere sott’occhio.

Food Melon
AboutUs Team Victor

Victor

Food Melanzana
AboutUs Team Joan

Joan

Aboutus Team Silvia

Silvia

Food Yellow Pepper
Aboutus Team Laura

Laura

AboutUs Team Xavier

Xavier

AboutUs Team Adriana

Adriana

Food Insalata
AboutUs Team Alba

Alba

Aboutus Team Emma

Emma

AboutUs Team Enric

Enric

Food Fish
AboutUs Team Alvar

Alvar

AboutUs Team Pere

Pere

Food Carrot
Aboutus Team Beatrice

Beatrice

Aboutus Team Mercedes

Mercedes

Food Pera
Aboutus Team Armando

Armando

AboutUs Team Elaine

Elaine

AboutUs Team Naoufal

Naoufal

Food Strawberry
Aboutus Team Vardan

Vardan

LA STORIA DI FOODINI

Natural Machines e Foodini: tutto è iniziato con una conversazione con un’amica, così come molte compagnie nascono. L’amica in questione possedeva una pasticceria vegana di produzione di dolci e stava espandendo la sua attività al di fuori del paese originale. Ma c’era un problema di costi nel fare ciò: l’80% dei costi del prodotto erano dovuti alla manifattura ed alla distribuzione, mentre gli ingredienti grezzi ed il costo del lavoro accontavano solo per il 20%. Invece che produrre in una località centrale e poi spedire i prodotti finali, ci arrivò l’idea di un ideale elettrodomestico-da-cucina-mini-fabbrica che potesse trovarsi in molte ubicazioni differenti, tagliando così i costi di una manifattura e distribuzione centralizzate, e a volte minimizzando la complessità di produrre i dolci.

Una stampante 3D è un dispositivo che funge da mini-industria manifatturiera. La premesse di tutte le stampanti 3D è che l’utente si converte nel fabbricante, nel creatore. Noi abbiamo fatto un passo oltre e abbiamo disegnato una stampante 3D di cibo creata esclusivamente per lavorare con il cibo, costruita con materiali sicuri e di qualità alimentaria. La Foodini è nata sotto al nome della compagnia Natural Machines.

Questo ha lanciato l’idea. Senza dubbio i cofondatori di Natural Machines – Emilio e Lynette – nutrono entrambi grande passione per l’alimentazione salutare. Questo significava che Natural Machines non poteva focalizzarsi solo su prodotti dolciari. Entrambi credono nella tendenza generale verso il mangiare sano: le persone vogliono sapere cosa stanno mangiando, che cosa è contenuto esattamente nei loro piatti, e da dove provengono tali alimenti.

La tecnologia legata al cibo – inclusa Foodini – deve accomodare la tua visione di che cosa sia una dieta sana perché la visione di ognuno di noi in merito può essere differente; inoltre non esiste un regime alimentare che sia corretto per ogni persona. Questa è una ragione per cui NON obblighiamo le persone a comprare delle capsule già riempite con del cibo per poter usare la Foodini. Sei tu infatti a controllare il cibo che viene utilizzato nella Foodini. Desideri utilizzare cibo fresco? Noi lo approviamo: Foodini viene spedita con capsule vuote di acciaio inossidabile che potrai riempire con i tuoi ingredienti freschi.

Stampare cibo in 3D non è un’idea così pazza dopo tutto. Se mangi qualsiasi cosa che proviene da una fabbrica di alimenti – come ad esempio gli alimenti impacchettati che compri al supermercato – allora stai praticamente già mangiando cibo stampato in 3D: un produttore di alimenti prende il cibo, lo passa attraverso delle macchine, gli conferisce una forma, lo modella…noi abbiamo preso lo stesso concetto e abbiamo ridotto la grande fabbrica di alimenti ad un elettrodomestico di stile per il tuo ripiano da cucina. Ma la grande differenza è che ti permettiamo di usare i tuoi ingredienti freschi per stampare.

Siamo orgogliosi di offrirti Foodini – una stampante 3D di cibo. Con il passare degli anni dal 2012, anno in cui abbiamo fondato Natural Machines, siamo stati onorati di ricevere più di 30 premi e riconoscimenti, tra i quali quelli di essere stati nominati come: una incredibile innovazione dell’alimentazione che cambierà le vite; 1 delle 10 migliori stampanti 3D; pionieri nell’industria, una delle startup migliori emergenti nell’ambito della salute e del benessere; una startup nella tecnologia alimentare da guardare, e una delle prime 10 innovazioni alimentari che cambieranno il mondo.

Le persone stanno utilizzando la Foodini in tutto il mondo – individui e compagnie da oltre 90 nazioni ci hanno contattato. Clienti di diverse industrie stanno usando la Foodini: ristoranti, fornitori di alimenti e produttori di alimenti, scuole, istituti di ricerca, nutrizione e compagnie di salute.Siamo esploratori poco convenzionali, creatori caotici e credenti pazzi con passioni forti ma realiste nel combinare cibi, tecnologia e design per aiutare le persone a mangiare in modo più salutare. Amiamo ciò che facciamo e cerchiamo costantemente di “fare la cosa giusta”… un piatto e una merenda stampati freschi per volta.

Siamo esploratori poco convenzionali, creatori caotici e credenti pazzi con passioni forti ma realiste nel combinare cibi, tecnologia e design per aiutare le persone a mangiare in modo più salutare. Amiamo ciò che facciamo e cerchiamo costantemente di “fare la cosa giusta”… un piatto e una merenda stampati freschi per volta.

Siamo Natural Machines, i creatori di Foodini. Vero cibo, stampato fresco.

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SOCI

COLLABORATORI

AboutUs Supporter Closed Loop

Closed Loop Partners investe in beni di consumo sostenibili, tecnologie avanzate di riciclo e nello sviluppo dell’economia circolare.

AboutUs Supporter EU

Questo progetto ha ricevuto fondi dal programma di ricerca ed innovazione Horizon 2020 dell’Unione Europea sotto il contratto di sovvenzione N° 811644 attraverso lo strumento delle SME.

AboutUs Supporter CDTI

Il Centro di Sviluppo Industriale Tecnologico (CDTI) promuove innovazione e sviluppo tecnologico di compagnie spagnole con progetti nazionali ed internazionali.

AboutUs Supporter Avancsa

AVANÇSA, un’entità della Generalità della Catalunia, promuove e sviluppa compagnie sostenibili che forniscono un valore aggiunto e differenziazione.

AboutUs Supporter Enisa

ENISA (Impresa Nazionale di Innovazione, SME, SA) è attivamente coinvolta nella promozione e nel finanziamento di progetti di piccole e medie imprese (SME) sostenibili ed innovative.

EIT Food è leader europeo per le iniziative sull'innovazione del cibo, lavora per rendere il settore del cibo più sostenibile, salutare ed affidabile.

AboutUs Supporter EU

EIT Food è supportato da EIT, un organismo dell'Unione Europea.

Natural Machines è membro orgoglioso dell'associazione RaisingFoodStars di EIT Food.

PROGETTI IN CONSORZIO ATTUALMENTE ATTIVI

FUTURE KITCHEN

Fondato da EIT Food

Una serie di video di informazione-spettacolo in realtà virtuale pubblicati su Food Unfolded (Cibo Spiegato), che mirano ad incoraggiare le nuove generazioni ad agire in favore della sostenibilità del cibo e ad abbracciare una nutrizione più salutare.

TECFOOD

Fondato da CDTI

Possiede l'obiettivo di ottenere nuovi prodotti alimentari più avanzati tecnologicamente ed equilibrati da un punto di vista nutrizionale, in formati innovativi.

SUL PALCO AGLI EVENTI

Food Pepper

PREMI E RICONOSCIMENTI

Siamo estremamente onorati che Foodini e Natural Machines siano stati nominate vincitrici di oltre 30 premi e riconoscimenti nel corso degli anni. Alcuni esempi:

Nominati come una incredibile innovazione nel settore del cibo che cambierà le vite.

Una delle migliori 10 stampanti 3D.

Considerata un pioniere nell’industria.

Una delle startup emergenti migliori per la salute e il benessere.

Una startup della tecnologia del cibo da tenere in considerazione.

Una delle migliori 10 innovazioni dell’alimentazione che cambierà il mondo.

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